De papas: Las papas son imprescindibles en esta dieta sin importar cuáles sean sus variantes.
De pimientos: Además de ser nutritivas, poseen pocas calorías y contienen ácido fólico.
Salsa de aguacate y tomate: Puedes acompañarlo con papas horneadas.
Pasta de coliflor y coles de Bruselas: Al unir estos ingredientes se obtiene una salsa que contiene minerales y sales alcalinas.

Ensaladas

Ensalada de hojas crudivegana y alcalina: No provocan un alto nivel de glicemia, puesto que la remolacha y la zanahoria van crudas.
Ensalada fresca de vegetales verdes: Es una combinación de vegetales crudos como espinacas, rúcula y lechugas. Puedes sumarle orégano y menta.
De aguacate con ajo silvestre: El ajo silvestre es más favorable porque aporta más minerales que el ajo común.
Ensalada oriental de pepino: Tiene un alto contenido de nutrientes, además, puedes agregarle aceite de sésamo para darle gusto.
De aguacate con pimientos: Es una buena alternativa para tus sándwiches y excelente fuente de sales alcalinas.
Ensalada mediterránea: Puedes agregarle albahaca, tomates, aceituna y aceite de oliva para tener una buena dieta alcalina.

Bocadillos
Ratatouille: Puedes prepararla como se acostumbra tradicionalmente y si es de tu agrado le agregas vegetales guisados.

Barritas alcalinas de sésamo y almendras: Aquellos con restricción de azúcar no deberían consumirlas, puesto que contienen gluten.
Stir Fry vegano: Es una mezcla de vegetales frescos con hierbas y semillas de sésamo.
Pasta de quinoa con salsa de tomates y alcachofas: No debes agregarle carnes rojas y puedes reemplazar la harina refinada por la de quinoa.
Bocadillos de papas y calabazas: Puedes cortar en trozos las calabazas y las papas y luego las horneas con aceite de oliva.

Sopas
De aguacate y tomate: Es rica en potasio y te ayuda con los niveles de colesterol en la sangre.
De zanahoria y champiñones: Neutralizan los ácidos gástricos.
De aguacate, brócoli y castañas: Elimina la acidez en la sangre.

Postres
Batido de tomate y pepino: Mejora la salud de tus riñones y combate la insuficiencia hepática.
Cóctel verde: Aumenta tus energias y puedes prepararlo con menta, limón, pepinos y apios frescos.
Poderoso batido verde: Mejora tu salud gástrica.
Smoothie vegano: Puedes prepararlo con durazno y leche de almendras.
Yogurt de coco vegetal: Es beneficioso para aquellos con intolerancia a la lactosa, además, combaten todo tipo de infecciones.